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FROM ERKELENZ TO RUSSIA

Gourmet Menü

Sakuska
TROYKA vom Kürbis
***
Amuse
Schtschi
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Gran"n"y's Wareniki
Grany Smith Apfel | Mandel | Kurt Käse
***
Russian Hummer Cocktail
Jakobsmuschel | Sanddorn | Kohlrabi
***
Rochenflügel
Feuerkartoffel | Rettich | Shiso
***
Wagyu Borschtsch Style
Rote Beete | Schnittlauch | Champignons
***
Damhirsch von Schloß Rurich
Pelmeni | Kerbelknolle | Sibirische Blaubeere
***
Medowik
Birne | Moltebeere | Honig
***
Pralinen
159€ p. P. inkl. MwSt.
***
Upgrade - Signature Dish
 
Russischer Donat
Gebratene Entenleber | Entenlebereis | Entenleber Praline
36 €
***
Kaviar
Eclair | Eigelb | Smetana
10g - 22 €
20g - 42 €
***
Austern Chapmagner Süppchen
Pochierte Gillardeau-Austern | Apfel | Gurke
26 €
ZUR WEINKARTE
Die Bilder werden bald aktualisiert!

TROYKA

Creative Russian Crossover Cuisine - Die Symbiose vieler Genusswelten mit einem Team rund um die beiden Sterneköche Alexander Wulf und Marcel Kokot sowie Sommelier Ronny Schreiber.

RESTAURANTZEITEN

Donnerstag - Samstag ab 18 Uhr
Sonntag 12 - 14 Uhr & ab 18 Uhr

 

DER WEG ZUM GLÜCK

TROYKA RESTAURANT
Rurstraße 19
41812 Erkelenz Neu-Immerath

+49 2431 9 455 355

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